The annual Production Volume will Be 12.600 Tons Print E-mail
    Damaté launched lamb processing on the basis of the Circassian meat processing plant. Damaté plans to buy the company and invest 2.68 billion rubles in the production of lamb and reach an annual production volume of 12.600 tons of meat products. The processing capacity will be up to 720 thousand sheep per year. Damaté also plans to build and reconstruct feedlots and breeding grounds in Stavropol Region and Karachay-Cherkessia.
   Now the share of lamb on average accounts for just over 2% of the entire meat market, but in some regions this figure is higher. Now the cultivation of small cattle in Russia is quite developed, but its slaughter and processing are in the initial stage. There is no civilized cutting, packaging, according to industrial standards. Even large processors like Ecol from Moscow region have four or five different suppliers.
   Russian lamb has a very good export potential. It is obvious that its consumption will grow, and climate changes in traditional exporting countries, especially Australia, may lead to a sharp decrease in meat supplies to the world market.
In the near future, Russia may increase the export of lamb from 12.5 thousand tons to 30 thousand tons per year.
   Earlier, Damaté announced the signing of more than 20 contracts for the provision of services for the development of sheep farming with the heads of farms in Stavropol Region. The cooperation will increase production rates, including through the use of advanced animal genetics technologies, as well as reduce the incidence and improve the safety of the herd.
У российской баранины очень хороший экспортный потенциал. Очевидно, что ее потребление будет расти, а климатические изменения в традиционных странах-экспортерах, прежде всего это Австралия, могут привести к резкому снижению поставок мяса на мировой рынок. «Есть и другие страны-производители баранины, но у России, как нам кажется, учитывая большие возможности в том числе и в выращивании мелкого рогатого скота, хорошие перспективы, — уверен Юшин. — Нужно учитывать и то, что многие страны-потребители находятся в логистической близости к нам». Однако рынок баранины пока зачастую работает «в серую», а для экспорта необходима полностью прозрачная цепочка производства и соответствие требованиям импортеров, продолжает он. По словам Юшина, в ближайшее время Россия может нарастить экспорт баранины с 12,5 тыс. т до 30 тыс. т в год.
   Единственный сдерживающий фактор для подобных производств — невозможность быстро развить племенную базу. Именно от этого зависит экспортный потенциал, считает Давлеев, хотя соглашается, что в целом у России он достаточно высокий. «Есть, например, совершенно бездонный рынок Ирина. Также есть Саудовская Аравия, которая готова брать нашу баранину в любом количестве, а импорт туда превышает 200 тыс. т, порой и 400 тыс. т в зависимости от года, — говорит Давлеев. — Нужно еще учитывать то, что австралийская и новозеландская баранина становятся малодоступными из-за цены. Так что, конечно, спрос на баранину сейчас превышает предложение».
В торговых сетях баранина редко встречается по той же причине — не всегда у производителей есть все необходимые документы и возможность обеспечить регулярные поставки. «Но продавать баранину в неорганизованных местах становится все сложнее. Хотя это мясо все равно не встанет на одну ступень с говядиной или свининой, баранина может вырасти в объемах [производства и продаж], только это зависит от того, насколько быстро рынок начнет работать открыто», — заключил Юшин.
Ранее «Дамате» сообщала о подписании более 20 договоров оказания услуг по развитию овцеводческого хозяйства с главами фермерских хозяйств Ставропольского края. Сотрудничество позволит увеличить показатели плодовитости и фертильности, в том числе за счет применения передовых технологий генетики животных, а также снизить заболеваемость и повысить сохранность стада, говорится в сообщении компании.
«Дамате» развивает параллельно несколько направлений: производство и переработка индейки, молочное животноводство, переработка молока и производство баранины. География деятельности группы охватывает Пензенскую и Тюменскую области, Ставропольский край.
 
< Prev   Next >
2008-2011 © www.rnso.net

Яндекс.Метрика