«Плохо человеку, когда он один. Горе одному, один не воин…», - писал Владимир Маяковский. В Удмуртии решили, что только сообща можно добиться успеха. И объединились в сельскохозяйственный производственный кооператив «Шурдымка». Кооператив не только закупает по выгодной цене козье молоко, но переработку развивает, создавая сеть сыроварен.
   Первый цех соответствует европейским стандартам. Из полезного козьего молока производят фирменный сыр «Турынгурт», что в переводе с удмуртского означает «травяная деревня». В традиционные рецепты сыров технологи добавляют свою «изюминку», добиваясь индивидуального вкуса.
   Всем хорошо – потребители получили вкусный продукт от проверенных производителей. Аграрии больше не беспокоятся за сбыт козьего молока. Прошли те времена, когда продать молоко было проблемно. Сейчас члены кооператива строят планы по покупке племенных коз породы чешская бурая короткошерстная в Чехии. Пожелаем удачи кооператорам из Удмуртии!

Минсельхоз РФ