Что может быть лучше горячего, наваристого бульона? Только полтонны бульона из баранины, приготовленного специально для гостей фестиваля «Своё в Улан Удэ»!

Для него овцеводы Республики Бурятия собрали мясо от хозяйств Джидинского, Селенгинского, Бичурского, Кяхтинского, Мухоршибирского, Еравнинского, Хоринского, Кижингинского и Тункинского районов.

Мясо от разных производителей объединилось в одном блюде. Как отметил зампред - министр сельского хозяйства  Амгалан Дармаев, это не просто угощение, а «сила родного края в одной чаше».

Баранина отличается хорошей питательной ценностью. В ней содержатся железо, фосфор, магний и кальций, а также коллаген, который важен для здоровья костей и суставов.

Вдвойне приятно было то, что гостей фестиваля кормили  бесплатно.