ПОВЫШЕНИЕ МЯСНОЙ И ШЕРСТНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ –

НЕОТЛОЖНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ОВЦЕВОДСТВА РОССИИ

 Овцеводство – одна из важнейших отраслей народного хозяйства страны, являющаяся, в ряде случаев, единственным источником получения важнейших видов продукции – шерсти, мяса-баранины, молока, смушков, мехов и шубных овчин.
 Овцеводство не имеет себе равных по многообразию и уникальности получаемой от него продукции и способности эффективно производить ее за счет использования природных и кормовых ресурсов мало, а часто и недоступных для других видов сельскохозяйственных животных. Овцы также прекрасно адаптируются и к условиям интенсивного сельскохозяйственного производства.
 Развитию овцеводства в России всегда уделялось достаточное внима-ние. Об этом свидетельствует количественный рост и качественное улучше-ние поголовья овец, повышение их продуктивности, улучшение материально-технического и научного обеспечения отрасли, имевшие место в стране в период до 1990 года. Основной задачей в этот период было удовлетворение потребности страны в различных видах овцеводческой продукции. С этой целью была осуществлена крупно-масштабная программа создания высокопродуктивного овцеводства. В результате, уже в 1976-1980 гг, в России ежегодно производилось 226,7 тыс. тонн высококачественной шерсти, около 1,0 млн. тонн баранины, были созданы новые тонкорунные, полутонкорунные и полу-грубошерстные породы овец.
 Однако, за последние годы овцеводство России претерпело существенные изменения, выразившиеся в сокращении численности овец с 58,2 млн. в 1990 г до 14,8 млн. в 2008 г и уменьшении производства всех видов овцеводческой продукции. Сокращение численности овец, уменьшение производства продукции овцеводства отрицательно сказалось на экономическом положении овцеводческих хозяйств, расположенных в большинстве своем в экстремальных природно-климатических зонах с ограниченными возможностями ведения высокоинтенсивного сельскохозяйственного производства.
 С ликвидацией овцеводческой отрасли трудоспособное население ов-цеводческих хозяйств оказалось без работы и средств существования, сотни тысяч гектаров земель не используется и деградирует, разорены овчарни, народное хозяйство страны лишилось важнейших источников сырья-шерсти, овчин, смушков и продуктов питания – мяса-баранины, молока и крупных источников финансовых поступлений в экономику.
 Уменьшение численности овец обусловило сокращение объемов про-изводства товарной продукции и повышение затрат на ее производство на мелких фермах, что привело к ухудшению общего экономического состояния овцеводческой отрасли в хозяйствах, занимающихся разведением овец.
 Для большинства районов России характерно большое разнообразие природно-климатических, экономических и этнических факторов, оказы-вающих специфическое влияние на развитие овцеводства в отдельных его регионах.
 Поэтому восстановление и развитие этой отрасли требует учета этих условий. При этом важное значение имеет использование как отечественно-го, так и мирового опыта развития овцеводства, применительно к местным условиям.
 Восстановление и развитие овцеводческой отрасли следует рассматривать как необходимость более полного и  рационального использования имеющихся кормовых и трудовых ресурсов для производства дешевой животноводческой продукции: продуктов питания (мясо-баранина, молоко) и сырья для легкой промышленности (шерсть, овчина, смушки). В сельскохозяйственном землепользовании России в настоящее время имеется около 88 млн. га естественных кормовых угодий (пастбищ, сенокосов, залежных земель). Овцеводство является основным, а часто и единственным средством производства, обеспечивающим их использование для получения продукции, повышения занятости и благосостояния местного населения. В связи с ликвидацией овцеводства значительная часть этих угодий в настоящее время не используется и деградирует, а хозяйства недополучают продукции на многие млрд. рублей.
 Следует учитывать и важное значение овцеводства для сохранения экологического благополучия в пустынных, полупустынных, горных и предгорных районах размещения естественных пастбищ. При оптимальной нагрузке выпас овец на них, в отличие от других, более крупных видов домашних животных, обеспечивает сохранение слаборазвитого почвенного покрова таких пастбищ.
 В районах интенсивного земледелия  разведение овец также может способствовать более полному использованию кормовых и трудовых ресурсов для получения дешевой продукции.
 Основные овцеводческие регионы России расположены в непосредст-венной близости к традиционным курортным зонам Северного Кавказа, Черноморского побережья, Крыма, Грузии, крупным промышленным центрам страны и связаны с ними  развитой дорожной сетью, что создает хорошие предпосылки для эффективного производства и сбыта баранины.
 В перспективе представляет экономический интерес, как источник ва-лютных поступлений, реализация возможности экспорта живых овец в За-кавказье, Ближний Восток, а также в страны Европы, где баранина и ягнятина пользуются устойчивым спросом.
 Важное значение имеет также восстановление и развитие сырьевой базы имеющихся в регионе промышленных предприятий, специализирующихся на переработке мяса, шерсти, меховых и шубных овчин, кожевенного сырья, выработке ковров и других изделий, что также будет способствовать укреплению экономики.
 В целом, Россия располагает уникальными возможностями не только для производства, но и для реализации продукции овцеводства.
 До недавнего времени экономика овцеводства в нашей стране базировалась в основном на производстве шерсти, доля которой в общей стоимости продукции этой отрасли обычно достигала 60-80%, а закупочная цена 1 кг шерсти была эквивалентна 20 кг баранины в живой массе, в то время как на мировом рынке соотношение цен на шерсть и баранину взрослых овец было 1:3, а к мясу ягнят 1:1. Высокие цены на шерсть в стране способствовали увеличению ее производства и улучшению качества.
 Однако, кризис шерстеперерабатывающей промышленности страны, разрушение существовавшей системы подготовки шерсти к реализации значительно уменьшило ее экономическое значение. Так, в 2008 году цена реализации 1 кг немытой шерсти в среднем по РФ составила 24,0 рубля (с колебаниями по отдельным регионам страны от 4 до 30 рублей), в то время как средняя выручка за 1 кг реализованного мяса (в живом весе)  составила 33,7 рубля.
 В то же время, оценивая возможности овцеводства России к адаптации в новых экономических условиях, следует учитывать, что улучшение экономической ситуации в стране, оживление легкой промышленности, повышение благосостояния населения обеспечат повышение спроса на продукцию овцеводства, в том числе и на шерсть. В 1990 году во всех категориях хозяйств России было произведено шерсти 226,7 тыс. тонн, в 2008 году – 50,5 тыс. тонн при минимальной потребности страны в шерстяном сырье, определяемой в 120-130 тыс. тонн. Для покупки недостающего количества шерсти за рубежом необходимо будет ежегодно затрачивать до 400 млн. долларов США. Поэтому следует больше внимания уделять сохранению тонкорунного овцеводства, составляющему в настоящее время до 80% от общего количества овец. Производство полутонкой (кроссбредной) шерсти следует осуществлять за счет восстановления численности овец мясошерстного и мясного направлений продуктивности в зонах благоприятных для их разведения.
 Потребность в ковровой шерсти может быть удовлетворена увеличением численности овец каракульской породы, а также созданием новых типов овец полугрубой ковровой шерстью путем улучшения шерстного покрова наиболее распространенных в стране грубошерстных пород – карачаевской, лезгинской и других.
 В настоящее время под влиянием мировых цен снизилось экономиче-ское значение шерстной продуктивности овец. Так, за последние 5-7 лет средняя цена производителей шерсти в РФ колебалась в пределах 24,2-24,3 рубля за 1 кг ее в оригинале. При себестоимости производства в пределах – 75,9-77,3 рубля за 1 кг, рентабельность от ее реализации колебалась от – 50,5 до - 70,8%. Сложившиеся на российском рынке шерсти цены реализации близки  к ценам на мировом рынке на тонкую и полутонкую шерсть удовлетворительного качества, а выручка за годовой ее настриг 2,9-3,9 кг с овцы обеспечивает покрытие лишь 5-9% прямых затрат на ее содержание составляющих от 760 до 1500 руб. Повышение экономической эффективности отрасли за счет улучшения количественных и качественных признаков шерстного покрова не обеспечивается морфобиологическими возможностями домашних овец.
  Экономическая значимость отдельных видов продукции овцеводства определяется ее количеством и качеством, соответствием требованиям рынка и себестоимостью производства, что в целом обусловлено общей технологией ее производства. Многообразие природных и экономических условий отдельных регионов страны требует использования различных технологических схем получения от овец высококачественной мясной продукции. Одним из важнейших условий успешного развития овцеводства в условиях рыночной экономики является снижение себестои-мости всех видов продукции.
 При оценке селекционной и экономической значимости отдельных признаков продуктивности следует учитывать, что в мясном овцеводстве до 80% от общей численности овец в обороте стада ежегодно используется на мясо, а 75-80% из этого мясного контингента составляют, обычно, ягнята текущего года рождения и их количество и качество оказывают наиболее существенное влияние на экономику отрасли и результативность последующего селекционного улучшения.
 Учитывая это обстоятельство, следует в качестве основного оценочного показателя работы в современном овцеводстве считать количество и качество выращенного к отъему от маток приплода.
 В нашей стране за последние годы наблюдается интенсивное измене-ние экономической значимости производства отдельных видов овцеводче-ской продукции. Так, оценка экономического значения ее реализации в шести хозяйствах тонкорунного и трех хозяйствах полутонкорунного направлений (Ставропольский и Краснодарский края, Ростовская область) показала, что в группе хозяйств, занимающихся разведением тонкорунных пород овец доля мясной продукции (живые овцы + мясо-баранины) в общей стоимости реализованной составила 58,4%, а в хозяйствах полутонкорунного направления – 82,1%, а доля шерстной продуктивности составила в этих же хозяйствах, соответственно, 37,6 и 17,7%.
 Большое внимание в последние годы уделяется производству баранины за счет молодняка овец. Так, изучение структуры реализованной мясной продукции показало, что в хозяйствах тонкорунного направления в общем количестве реализованных на мясо живых овец, доля ягнят ткущего года составила 62,4%, или 33,4% от выращенных к отъему от маток, а в хозяйствах полутонкорунной группы эти показатели, соответственно, были равны 61,07 и 50,6%. Повышение экономической значимости мясной продуктивности овец сопровождалось изменением в этих хозяйствах структуры стада овец. Основным контингентом в современной структуре стада являются овцематки, ко-личество которых в первой группе хозяйств составило 66,3%, а в отдельных  - до 80%. В хозяйствах полутонкорунного направления маток в стаде имелось 68,3%. Вторым важным компонентом структуры стада во всех хозяйствах являются ремонтные ярки, количество которых в обоих направлениях составило 22,4-25,0%. Сложившаяся в настоящее время структура стада свойственна мясному направлению и обеспечивает возможность получения и выращивания большого количества ягнят.
 Отмеченные тенденции свидетельствуют о существенной интенсифи-кации овцеводства под влиянием требований рынка на мясную продукцию овец.
 Экономическая значимость продукции овцеводства определяется ее количеством и качеством, соответствием требованиям рынка и себестоимо-стью, что в целом обусловлено общей технологией ее производства. В то же время многообразие природных и экономических условий отдельных регионов страны требует использования различных технологических схем получения от овец высококачественной мясной продукции. Однако независимо от зоны разведения, они должны предусматривать использование пород с высоким генетическим потенциалом продуктивности, наличие в стаде до 80% маток, раннюю случку ярок, круглогодовое полноценное кормление, интенсивное выращивание молодняка для хозяйственного использования в год рождения, оптимальные зоогигиенические условия содержания овец и сохранение их здоровья.
 Уровень экономической значимости овцеводческой отрасли в хозяйстве зависит от ее размеров. Достаточная численность овец позволяет рационально использовать кормовые ресурсы, применять оптимальные технологические схемы производства и сбыта товарной продукции, снижать ее себестоимость. В связи с этим, при восстановлении овцеводства основное внимание следует уделять созданию овцеводческих ферм достаточной численности, обеспечивающих производство товарной продукции и подготовку для ее реализации.
 Характерной особенностью развития овцеводческой отрасли России является повышение численности овец в стране с 14,8 млн. в 2000 г до 21,6 млн. в 2008 г. При этом за этот период их количество в сельхозпредприятиях  выросло на 0,3 млн. и составило 21,8% от их наличия в стране. Основной прирост численности овец получен за счет увеличения их количества в хозяйствах населения, фермерских и крестьянских хозяйствах, где сосредоточено в настоящее время 79,2% имеющихся в России овец. Сложившиеся перераспределение численности овец по категориям хозяйств, требует изменения использовавшихся ранее методов качественного улучшения поголовья, организации сбыта получаемой от овец продукции.
 Специализация овцеводства на производстве молодой баранины также требует наличия пород, отличающихся высокой мясной продуктивностью. Этому требованию в большей степени отвечают породы мясошерстного и мясного направлений, важнейшей биологической особенностью которых являются их скороспелость, интенсивный рост и развитие, экономичная трансформация корма в продукцию, возможность использования животных для хозяйственных целей в раннем возрасте.
 В настоящее время в зонах разведения тонкорунных овец, наряду с производством шерсти, для этой цели следует использовать отечественные тонкорунные породы – кавказскую, советский меринос, ставропольскую, манычскую, волгоградскую  имеющие хорошую скороспелость, достаточные плодовитость и живую массу, хорошие убойные качества. Уже в 4-7-месячном возрасте они обеспечивают получение тушек стандартного качества и экономически эффективное производство баранины. Этому могут способствовать увеличение количества маток в стаде, улучшение воспроизводства, организация интенсивного выращивания ягнят и ремонтных ярок, откорм и нагул взрослого поголовья, сохранение здоровья овец.
 Одновременно с этим, следует использовать опыт создания и разведения специализированных типов мясных мериносов мирового и европейского генофонда, сочетающих производство тонкой шерсти, высокую мясную продуктивность и плодовитость: мясных мериносов (Германия), дони (ЮАР, Австралия), шаролезскую и иль де франс (Франция) и др.
 В связи с повышением экономической значимости мясной продуктив-ности важное значение имеет использование местных грубошерстных пород овец – карачаевской, лезгинской, аварской, тушинской, эдельбаевской, калмыцкой и др. Отличаясь непревзойденной приспособленностью к местным условиям, эти породы имеют хорошую мясную продуктивности и хорошо используют высокогорные, пустынные и полупустынные типы пастбищ. При разработке мероприятий по качественному улучшению этих пород, наряду с повышением их мясной продуктивности, воспроизводительных и адаптивных свойств следует предусмотреть и возможность создания новых популяций с шерстью, удовлетворяющей требованиям ковровой промышленности.
 Для овцеводческих хозяйств горных и предгорных районов Северного Кавказа, а также каракулеводческих хозяйств большой экономический интерес представляет создание ферм молочного направления, специализирующихся, наряду с бараниной и шерстью на производстве овечьего молока. Существующие технологии в молочном овцеводстве позволяют получать от каждой матки за 2,0-2,5 месяца лактации по 5-10 кг сыра-брынзы, рыночная стоимость которой в 2,5-4 раза выше годового настрига шерсти тонкорунной и полутонкорунной овцы. Опыт разведения специализированных молочных пород овец (восточно-фризской) показывает, что и в наших условиях они по экономической эффективности превосходят другие породы на 60-70%.
 Вызывает озабоченность состояние породного генофонда овец и ослабление работы по его сохранению и качественному улучшению. Увеличение численности овец в хозяйствах населения часто сопровождается стихийным завозом разнопородного и разнокачественного поголовья, нарушением сложившегося зонального породного районирования, уменьшением роли племенной части всех пород овец.
 В племенных овцеводческих хозяйствах наблюдается сокращение численности и снижение основных показателей продуктивности племенных овец – живой массы, настригов шерсти, воспроизводства стада. До критического предела уменьшилось количество племенных овец кавказской, ставропольской, советской мясошерстной и других пород. Даже в ведущих племенных заводах выход ягнят к отъему составляет 70-80 на 100 маток, что ограничивает возможности качественного улучшения стада и в относительно короткие сроки может привести к его полной деградации и утере. В 2007 году племенными хозяйствами России было реализовано 58,0 тыс. баранов, в числе которых элитные составляли 14% или один баран на 1500 маток, имеющихся в овечьем стаде России. При этом в общем числе реализованных баранов 76,0% составили ягнята текущего года рождения, племенная ценность которых весьма ограничена. Отсутствие спроса на племпродукцию племхозяйств свидетельствует о необходимости разработки более эффективной системы племенной работы в овцеводстве.
 На создание и совершенствование новых тонкорунных, полутонкорунных и других пород Росси было затрачено 50-90 лет творческого труда, материальных средств. По сочетанию продуктивных качеств и способности производить продукцию в экстремальных условиях разведения они, как правило, превосходят зарубежные породы и часто нуждаются лишь в улучшении отдельных признаков. Многолетний опыт свидетельствует, что в связи с различиями природно-экономических условий чистопородное разведение европейских и других импортных пород овец в России малоперспективно, но  их успешная адаптация в нашей стране возможна на основе использования отечественного породного генофонда.
 Потеря любой отечественной породы овец – это лишение овцеводства России своего будущего.
 Для сохранения племенных стад овец и породного генофонда следует в срочном порядке провести обследование в зонах их распространения с целью выявления численности, состояния, возможности селекционного улучшения, определения зоны разведения.
 Все оставшиеся в настоящее время племенные стада овец пород кав-казской, горьковской, ромни-марш, линкольн, русской длинношерстной, восточно-фризской молочной, северокавказской мясошерстной, цигайской, советской мясошерстной, южной мясной, ташлинской и др., необходимо отнести к генофондным, нуждающимся в особом статусе и государственной охране.
 Имеющийся в стране в настоящее время породный генофонд овец по многообразию, качественному составу и племенной ценности нуждается в существенном улучшении. Имеющаяся генофондная база располагает крайне ограниченным количеством отечественных пород и отдельных популяций, обладающих высокой степенью выраженности  наиболее ценных признаков продуктивности (плодовитость, молочность, полиэстричность, скороспелость, супертонкая шерсть и другими). Это ограничивает их использование при создании новых пород, а также для промышленного скрещивания.
 Поэтому актуальной задачей является разработка и осуществление государственной программы создания в стране новых пород интенсивного типа на основе использования отечественных пород и перспективных пород мирового генофонда, отвечающих современным требованиям.
 Для этой цели необходимо субсидировать импорт баранов лучших мясных, тонкорунных и полутонкорунных пород мирового генофонда, а также многоплодных (финский ландрас) и молочных (восточно-фризской). Как показал опыт, использование этих пород обеспечивает высокий селекционный и экономический эффект.
 Важное значение имеет социальная значимость труда в овцеводческой отрасли. Сокращение численности овец, низкий выход товарной продукции на мелких фермах, разрушение предпродажной подготовки произведенной продукции к реализации сопровождается ухудшением материальной обеспеченности отрасли и социальных условий работающих в овцеводстве, сокращает возможности разработки и внедрения более прогрессивных технологий производства продукции. Так, среднемесячная заработная плата в 2008 году работников овцеводства составила 2464 руб., а в то же время как у скотников крупного рогатого скота – 4004 руб., операторов машинного доения – 5110 руб., работников свиноводства – 6139 руб., работников птицеводства – 9426 руб., что, соответственно, выше в 1,63; 2,07; 2,49 и 3,83 раза.
 Низкий уровень оплаты труда и сложные бытовые условия работников овцеводства сопровождаются ухудшением их квалификации и обслуживания овцеводческой отрасли, снижают производительность и качество труда. Снизился уровень научного обеспечения овцеводческой отрасли. Научные исследования, даже в овцеводческих регионах, не обеспечивают потребности хозяйств страны в области овцеводства.

 Завгородняя Г.В., ведущий научный 
СЕРТИФИКАЦИЯ ШЕРСТИ В СИСТЕМЕ ГОСТ Р

Сертификация шерсти, как и всей продукции, является основным общепризнанным инструментом управления ее качеством в рыночных условиях хозяйствования. Использование сертификации шерсти в Системе ГОСТ Р позволяет получить следующие выгоды и преимущества:
1) обеспечивать продавцов и покупателей объективной и достоверной информацией о качестве продаваемого шерстяного сырья;
2) повысить качество шерсти и ее реализационную цену (в международной практике цена сертифицированной шерсти выше на 5-10%);
3) способствовать укреплению доверия между партнерами рынка шер-сти;
4) способствовать повышению конкурентоспособности производителей немытой и мытой шерсти;
5) облегчить и упростить выбор потребителями необходимого вида шерсти для решения их производственно-технологических задач;
6) способствовать позитивному росту селекционного и технического уровня систем ведения овцеводства.
Сертификацию шерсти в Системе ГОСТ Р имеет право выполнять ГНУ Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кор-мопроизводства (Филиал заготовки и первичной обработки шерсти) Россельхозакадемии, который аккредитован Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии, как:
- Орган по сертификации шерсти (аттестат аккредитации                     
№ РОСС.RU.0001.11ЛТ25.);
- Испытательная лаборатория шерсти (аттестат аккредитации              
№ РОСС.RU.000121ЛТ19),
Адрес: 355017 г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15 (357101 г. Невинномысск, Ставропольского края, ул. Маяковского, 20).
Руководитель Органа по сертификации шерсти – Тимошенко Николай Константинович, заместитель директора института, руководитель филиала,  доктор экономических наук, профессор, Заслуженный экономист РФ, тел./факс (86554) 6-39-96.
Руководитель испытательной лаборатории шерсти – Разгонов Николай Тимофеевич, старший научный сотрудник, кандидат с.-х. наук,
тел. (86554) 6-39-81.
Эксперт Системы сертификации ГОСТ Р в области сертификации шер-сти – Рябинина Елена Николаевна (сертификат компетентности эксперта         № РОСС.RU.0001.3101936) – заведующая лабораторией шерсти института, кандидат с.-х. наук, тел. (86554) 6-39-81.
Сертификация шерсти в Системе ГОСТ Р осуществляется в добровольном порядке  в соответствии с областью аккредитации Органа (шерсть овечья, козья, верблюжья, пух козий) и действующей нормативной документацией.
При выполнении работ по сертификации шерсти институтом изначально были поставлены и решаются следующие задачи:
-утверждать высокий международный уровень репутации российской технической экспертизы;
-обеспечивать продавцов и покупателей достоверными результатами испытаний при определении выхода и физико-механических свойств шерсти;
-способствовать повышению конкурентоспособности российской шер-сти.
Институт выполняет работы по сертификации шерсти с 1993 г. по на-стоящее время. И за этот период не было ни одного замечания или рекламации по деятельности в области испытаний и сертификации шерстяного сырья. Кроме того, институт успешно принимал участие в ежегодных международных испытаниях калибровочных образцов шерсти с 1993г. по 2001г. по программе Международной ассоциации лабораторий по шерстяному текстилю (INTERWOOLLABS), где также не было замечаний.
Последовательность выполняемых этапов работ при сертификации шерсти можно представить в следующем виде:

Этапы сертификации: Исполнители:
Оформление договора на проведение работ по сертификации Заявитель + Орган по сертификации
Подача заявки на сертификацию Заявитель + Орган по сертификации
Принятие решения по заявке, в том числе выбор схемы сертификации Орган по сертификации
Отбор, усреднение образцов и их испытания Испытательная лаборатория
Оформление протокола испытаний Испытательная лаборатория
Анализ результатов испытаний и принятие решения о выдаче сертификата соответствия Орган по сертификации
Выдача сертификата соответствия зая-вителю Орган по сертификации

Испытания проводятся на лабораторных пробах, отобранных буром (буровых пробах), и пробах с сохранением штапеля (пробы рунной шерсти) от  заявленной продажной партии шерсти. Отбор усредненных образцов рунной шерсти производится от каждой упаковочной единицы продажной партии, представителем испытательной лаборатории, или заявителем  под непосредственным контролем лаборатории.
В целях обеспечения доказательности результатов проведенной серти-фикации, образцы шерсти, прошедшие испытания, хранятся в испытательной лаборатории в течение двух месяцев с момента выдачи сертификата.
Показатели и стандарты, используемые для сертификации шерсти в Системе ГОСТ Р, представлены в таблице:

Показатели
Национальные и межгосударственные
стандарты стран СНГ
Кондиционно-чистая масса шерсти и ее выход, % ГОСТ  30190-2000. Шерсть немытая. Методы определения выхода чистого волокна
ГОСТ 25590-83. Шерсть. Нормы остаточных нешерстяных компонентов и влаги в кондици-онно-чистой массе
ГОСТ 29239-91. Шерсть натуральная мытая. Метод определения массовой доли остаточных нешерстяных компонентов
Тонина волокон (средний диаметр), мкм ГОСТ 17514-93. Шерсть натуральная. Метод определения тонины
Содержание растительных примесей в шерсти, % ГОСТ  20270-84. Шерсть натуральная сортированная. Методы определения содержания подстриги, перхоти и растительных примесей
Влажность, % ГОСТ 18080-93 СТ (СЭВ 2040). Шерсть нату-ральная сортированная мытая. Метод определения влажности
Длина штапеля, мм ГОСТ 21244-75. Шерсть натуральная сортированная. Методы определения длины
Прочность штапеля, сН/текс ГОСТ 20269-93. Шерсть. Методы определения разрывной нагрузки

Орган по сертификации шерсти и Испытательная лаборатория шерсти выполняют  на договорных началах следующие работы:
-сертификация продажных партий шерсти и проб, отобранных от рун  немытой и мытой шерсти;
- исследование основных свойств шерсти различных видов (овечья, козья, верблюжья) и типов волокон (пуховые, остевые, переходные, мертвый волос и т.д.);
-проведение товароведческой экспертизы шерсти.
Примерные формы договора на выполнение работ по сертификации шерсти и заявки на сертификацию конкретного вида продукции, приведены ниже.

Заместитель директора ГНУ СНИИЖК,
руководитель филиала,
д-р эк. наук, проф.       Н.К. Тимошенко

г. Невинномысск       «___»____________  г.

ГНУ Ставропольский НИИ животноводства и кормопроизводства Россельхозакаде-мии,  именуемый в дальнейшем Исполнитель, в лице  зам. директора Тимошенко Н.К., действующего на основании ______________. с  одной стороны и ________________________________________________, именуемое в дальнейшем Заказ-чик, в лице_______________________________, действующего на  основании ____________  с другой стороны, заключили настоящий договор о нижеследующем:

1.ПРЕДМЕТ ДОГОВОРА И ОБЯЗАТЕЛЬСТВА СТОРОН
1.1. Заказчик поручает, а Исполнитель принимает на себя проведение работ по сертифи-кации шерсти, согласно поданной заявке.
1.2. Сертификация, содержание и трудоемкость основных типов работ, выполняемых орга-ном по сертификации, определяются в соответствии  с требованиями Системы серти-фикации ГОСТ Р.
2. СТОИМОСТЬ РАБОТ И ПОРЯДОК РАСЧЕТОВ
2.1. Стоимость работ по настоящему договору  определяется согласно утвержденной каль-куляции, в том числе НДС  - 18% . 
2.2. Заказчик после подписания договора обязуется в течение десяти дней перечислить Исполнителю сумму, указанную в п. 2.1. 
2.3. Исполнитель выполняет работы по сертификации после перечисления на его расчетный счет или оплаты в кассу денежных средств согласно п. 2.2.
3. ПОРЯДОК СДАЧИ И ПРИЕМКИ РАБОТ
3.1. По завершении всех предусмотренных процедурой сертификации работ, Исполнитель  и  Заказчик подписывают   двусторонний акт сдачи-приемки (заказ-счет).
3.2. По окончании работ по испытаниям и сертификации, Исполнитель предоставляет За-казчику сертификат соответствия Системы сертификации ГОСТ Р.
4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН
4.1. За невыполнение или ненадлежащее исполнение обязательств по настоящему договору Исполнитель и Заказчик несут ответственность в соответствии с действующим законода-тельством.
5.ДРУГИЕ УСЛОВИЯ
5.1. Стороны обязуются сохранять конфиденциальность информации, содержащейся в сер-тификате соответствия Системы сертификации ГОСТ Р.
6. СРОК ДЕЙСТВИЯ ДОГОВОРА И ЮРИДИЧЕСКИЕ АДРЕСА СТОРОН
6.1. Договор вступает в юридическую силу с момента подписания его обеими сторонами.
6.2. Срок действия договора заканчивается после подписания обеими сторонами Акта сда-чи-приемки работ.

ИСПОЛНИТЕЛЬ: ГНУ СНИИЖК
Юридический адрес: 355017 г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15.
Банковские реквизиты:
Зам.директора __________________________
Н.К. Тимошенко ЗАКАЗЧИК:

Директор