новые ветправила против эктимы
   Ветеринарные правила для предотвращения распространения и ликвидации очагов контагиозного пустулезного дерматита (эктимы) утвердил Минсельхоз.
   Эктима – контагиозная инфекционная болезнь овец, коз и других представителей подсемейства Сaprinae. Новые ветеринарные правила вступят в силу с 1 сентября 2024 года и будут действовать до 1 сентября 2030 года.
   Ветеринарные правила содержат требования к диагностике и профилактике болезни, мерам при подозрении на инфекцию, требования и ограничения при введении карантина.
   Для профилактики эктимы ветправила в числе прочего предписывают держать поступивших в хозяйство животных на карантине 28 дней с проведением четырехкратного клинического осмотра каждые 7 дней.
   В документе указаны методы исследований для диагностики эктимы. При подтверждении диагноза карантин вводится на 30 дней. В правилах прописаны условия для отмены карантина. 
   В числе клинических признаков болезни в правилах указаны: везикулезно-пустулезные поражения слизистой оболочки ротовой полости у животных, кожи губ, конечностей, половых органов, вымени, межкопытной щели, венчика, повышение температуры тела, затруднение приема корма и воды, хромота и маститы.
 
В 2024 году россияне впервые съедят по 83 кг мяса
На протяжении последних более чем 20 лет потребление мяса в России устойчиво растёт, последние пять лет ежегодно обновляется рекорд, и наступающий 2024 год не должен стать исключением, полагает руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов. Итоговый уровень потребления мяса в новом году составит не менее 83 кг на душу населения. Такой прогноз эксперт озвучил на проходившей в Москве XV международной научно-практической конференции «Свиноводство-2023» 6 декабря.

   «В 2023 году российские животноводы показали отличные результаты, которые закономерно отразились на питании россиян. В структуре потребления мяса свинина впервые приблизилась к бройлеру и в следующем году, возможно, поборется с ним за первое место, по молоку ожидается 249 кг на человека – рекорд с 1995 года, сохраняется высокий уровень по яйцам – не ниже 288 штук. Ожидаемый уровень потребления мяса по итогам года превысит 80 кг на человека, а в 2024 году – минимум 83 кг», – сообщил Андрей Дальнов.

   Таким образом, по подсчётам РСХБ, потребление мяса в 2024 году на 84% превысит уровень 1999/2000 гг. – 45 кг на человека. Основными факторами стали увеличение доходов, развитие собственного производства основных продуктов питания, рост числа точек продаж, стабилизация цен.

   В структуре потребления мяса бройлер традиционно занимает первое место за счёт доступности. На него в 2023 году придётся более 32 кг, свинина подберётся максимально близко – более 30 кг.

    В 2024 году прибавят оба лидера: свинина около 2 кг и бройлер не менее 1 кг. Третье место останется за говядиной (на уровне 2023 г. – около 13 кг), за которой расположатся нишевые категории: индейка, баранина, утка, кролики и др.

   «В начале 2000-х гг. основным драйвером рынка было мясо бройлера, но примерно 10 лет назад эстафета перешла к свиноводам и производителям индейки. В 2024 году при благоприятной эпидемиологичесокой ситуации мы увидим устойчивый, диверсифицированный рынок, где производители будут «бороться за желудок» потребителя. Нас ждёт маркетинговое продвижение идеи полезности продукции, которая складывается из соотношения питательности и органолептических ощущений. При этом бройлер и свинина как категории будут делить первенство как наиболее привычные нашему потребителю источники животного белка», – добавил Андрей Дальнов.
 
по стандарту «Халяль»
   В Дагестане активно развивается мясная индустрия, которая ориентируется на экспорт в страны, где действует религиозный принцип «Халяль». Об этом заявил Председатель Правительства РД Абдулмуслим Абдулмуслимов на пресс-конференции, ответив на вопросы журналистов.
   По его словам, за последние две недели три мясоперерабатывающих предприятия прошли сертификацию по стандарту «Халяль» и получили право на экспорт своей продукции. Кроме того, еще несколько предприятий находятся в процессе получения сертификатов. Всего в регионе планируется открыть 13 убойных цехов, из которых 5-6 уже имеют необходимые документы для вывоза мяса.
 
  Абдулмуслимов подчеркнул, что мясо, производимое в Дагестане, отличается высоким качеством и экологичностью, и поэтому пользуется спросом на международном рынке.
 
<< Start < Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Next > End >>

Results 25 - 28 of 739
2008-2011 © www.rnso.net

Яндекс.Метрика